雲耳 , 菜甫 , 指天椒 , 麻辣醬 , 蠔油 , 花椒油; 生產此食品廠房亦處理含有亞硫酸鹽, 麩質的穀類, 甲殼類動物, 蛋類, 魚類, 奶類及木本堅果製品
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關於媽子
陳少英女士，人人稱她做「媽子」，從事飲食業30多年，曾經營菜檔、迷你超市、燒臘粥麵飯店、還有不同類型的特色食肆，充份了解香港人的口味和客人對食物的要求。「媽子廚房」由她親自主理，以〝好食材．輕鬆煮〞的理念，炮製多款真空冷藏家常菜式，時令佳餚。最適合想食住家餸，但又唔夠時間買餸煮既香港人。
