星級大廚 - 保哥入廚經驗豐富，除了在多間高級中菜食肆、酒店和私人會所工作，曾經營一間別具特色，中西融合的FUSION 粵菜食府，以健康好味為本，研發巧手菜以客人為先，深得大眾及明星捧場。他一直在不同機構擔任烹飪導師，也是飲食節目的星級廚藝專家，除了是首位新會陳皮協會的香港人理事，也因為對陳皮的熱愛和深入鑽研相關菜式，贏得「陳皮達人」之美譽。 保哥繼續以「一生只做菜．一心做好菜」的理念，用心烹製多款真空冷藏住家餸，希望客人在家中也可以隨時享用原汁原味的大廚級佳餚！[11125]
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菜名 ﹕ 亞保三十年新會陳皮紅豆沙
成份 ﹕ 紅豆、30年新會陳皮、冰糖、清水
烹調方法 ﹕ (一)熱水浸﹕將整份包裝食材直接放入熱水中，加熱 10 分鐘至熱透。
(二)直接煮﹕將包裝袋內的食材倒出至煮食鍋中，直接用爐火加熱。
(實際加熱時間會因應爐具火力而有所調節，加熱後請即時食用及小心燙口)
保存方法 ﹕ 所有真空食品需冷藏，儲存零下18℃或以下最佳
淨重 ﹕ 300克
最佳食用日期 ﹕見包裝 ( dd/mm/yyyy )
製造商 ﹕ 陳皮之堡有限公司
製造商地址 ﹕ 香港九龍尖沙咀棉登徑棉登大廈6樓B室
生產此產品的工場亦處理豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、鴨肉，含有麩質的穀類、甲殼類動物、蛋類、魚類、花生、大豆、奶類、堅果及以上其製品。
- 100%香港製造及包裝，並採用上等食材
- 絕無添加味精及防腐劑，讓你食得健康又放心
- 食品製作完成後即時真空處理及急凍，原汁原味
- 於18℃或以下冷藏，保存期達30天
| 亞保三十年新會陳皮紅豆沙 | |
| NUTRITION INFORMATION 營養資料 | |
| Per 100g | |
| Energy 能量 | 60 kcal 251 kJ |
| Protein 蛋白質 | 4.8 g |
Fat, Total 總脂肪 - Saturated Fat 飽和脂肪 - Trans Fat 反式脂肪 | 0 g 0 g 0 g |
Carbohydrates 碳水化合物 - Sugars 糖 | 10.2 g 2.5 g |
| Sodium 鈉 | 0 mg |