法國去殼藍龍蝦肉連雙鉗肉 (約190 g)

在法國經高壓HPP技術低溫脫殼,100% 殼肉分離,龍蝦肉完整衛生

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法國藍龍蝦產自法國西北部著名的布列坦尼Brittany,因其外殼泛著神祕的藍色光澤而得名。在眾多的龍蝦品種中,藍龍蝦需要經過30-35次脫殼,平均七至八年時間,才生長至兩磅重。由於產量少,所以尤其矜貴,而且肉質非常爽脆鮮甜,是廚師入饌選用的一種充滿發揮空間的上等食材。 
 

來自法國布列塔尼的歐洲藍龍蝦被譽為水產中的藍寶石。由於藍龍蝦的出現基於基因變異,所以數量十分稀少,而且出口時温度及環境變化令存活率低,身價極高。藍龍蝦在法國經高壓HPP技術,低溫脫殼,100% 殼肉分離,龍蝦肉完整衛生。 

藍龍蝦為刺身級,可生食亦可輕輕用牛油煎香

 

 

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圖片只供參考,一切以實物為準。 
( 此乃急凍產品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。) 

 

受限制食物售賣許可證號碼: 
Website: 0398801889/ iOS:0398801898 / Android: 0398801904 
批簽/批准: 網上售賣預先包裝冷凍(冰鮮)及冷藏介貝類水產動物 
業務地址: 香港新界將軍澳將軍澳工業邨駿才街77號將軍澳電視廣播城廣播大樓9樓 (部份)