ONE MORE DISH 京蔥紅燒海參

這個京蔥紅燒海參,京蔥香味霸道而帶辛辣,配以洋蔥以及台灣壺底陰油。味道濃郁,香甜,吃到嘴巴最后嚐到一點微微辛辣,配合海參彈牙軟滑的口感,是一道有氣場的宴客菜。

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ONE MORE DISH 品牌故事
承載三代的美味回憶 
​把傳統家常的淳朴美味,帶到超市貨架上 
一切源自小時候的一個夢想。Angela自小成長在一群很能做菜的女人堆裡。每天看著嫲嫲做生炒鹽焗雞,手剁鯪魚球,還有母親的蝦膠釀魷魚,珍肝豬腰焗飯,小朋友的最快樂時光就是蹲在嫲嫲大腿上,指揮家中女人做飯,還有和母親行超市,搜購各式各樣的美食。 
7歲那年,她跟妹妹說: ‘讓我們有一天有自己的產品放在超市賣,那我們就可以天天看到別人嚐家裡的美食,那是多好的一件事。’

 

京蔥紅燒海參

【產品介紹】

這個京蔥紅燒海參,京蔥香味霸道而帶辛辣,配以洋蔥以及台灣壺底陰油。味道濃郁,香甜,吃到嘴巴最后嚐到一點微微辛辣,配合海參彈牙軟滑的口感,是一道有氣場的宴客菜。

 

【制作工藝】

海參滋補養血,增強抵抗力,延緩衰老。含有豐富膠原蛋白,鈣質以及氨基酸,而且零脂肪及膽固醇。是大人小朋友均非常適合的食材。 
古法紅燒的靈魂在於醬料。先以砂糖混合優質老抽煮至焦糖化,再加入頂上頭抽帶出鮮味。京蔥與洋蔥則各自取其香味與甜味,是一場食材與火候的角力。現在輕輕鬆鬆翻熱就吃到!

 

【主要成分】 
海參 
京蔥
洋蔥

台灣壺底陰油

不含防腐劑,味精,添加劑或人造色素。 

【味道特性】 
甜度* 
酸度
咸度* 
辣度 
香度** 

【分量】 
280 - 300克。2 - 3人份量。 

【食用方法】
1. 微波爐:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。解凍后放入微波爐翻熱1分30秒,打開真空袋,即可食用。如真空包未解凍直接翻熱,請適當加長翻熱時間。 
2. 滾水煮:真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。真空袋連包裝放入一鍋滾水內煮5分鐘,打開真空袋,即可食用。如真空包未解凍直接翻熱,請適當加長翻熱時間。