ONE MORE DISH 辣酒醉鴨舌

辣酒煮花螺相信大家也不陌生, 更是大牌檔的人氣菜式。今次打破刻板公式 crossover 鴨舌,利用爽口的加大碼德國鴨舌, 造出脷叠脷的溫軟纏綿感覺。鴨舌皮薄肉爽,煮熟後先泡一泡冰水過冷河,令皮肉緊緻和爽滑不膩,再以醇而不嗆的酒煮過後,加上我們出名的麻辣香,及不同的酒香料調配,讓人不自覺地吃完一個又一個。

HK$118

bigbig凍貨集運推介
凡購買凍貨集運產品滿$200,即可以優惠價$50加購 美國牛小排片 250g (每單限購10份)
購買凍貨集運產品,加$199 即可換購日本帶子 (煮食用) 10-20粒/磅 1公斤

預計配送時間

交易成功後 3 個工作天,實際配送時間將以付款頁內的送貨時間為準

配送方法

凍貨集運

凍貨集運

產品詳情

運送方法

ONE MORE DISH 品牌故事
承載三代的美味回憶 
​把傳統家常的淳朴美味,帶到超市貨架上 
一切源自小時候的一個夢想。Angela自小成長在一群很能做菜的女人堆裡。每天看著嫲嫲做生炒鹽焗雞,手剁鯪魚球,還有母親的蝦膠釀魷魚,珍肝豬腰焗飯,小朋友的最快樂時光就是蹲在嫲嫲大腿上,指揮家中女人做飯,還有和母親行超市,搜購各式各樣的美食。 
7歲那年,她跟妹妹說: ‘讓我們有一天有自己的產品放在超市賣,那我們就可以天天看到別人嚐家裡的美食,那是多好的一件事。’

 

辣酒醉鴨舌
【產品介紹】 
辣酒煮花螺相信大家也不陌生, 更是大牌檔的人氣菜式。今次打破刻板公式, crossover 鴨舌,利用爽口的加大碼德國鴨舌, 造出脷叠脷的溫軟纏綿感覺。鴨舌皮薄肉爽,煮熟後先泡一泡冰水過冷河,令皮肉緊緻和爽滑不膩,再以醇而不嗆的酒煮過後,加上我們出名的麻辣香,以及不同的酒香料調配,讓人不自覺地吃完一個又一個。


【制作工藝】 

整個菜式的靈魂在於那個辣酒汁。ONEMOREDISH選用陳年花雕,日本月桂冠清酒以及自家招牌椒麻醬,炮制獨有的香。純。醉。辣。爽味覺體驗。無論是深夜一個人的me time或是三五知己歡聚,都是絕不能少的小食。


【主要成分】 
德國大鴨舌 

蒜頭 

辣椒 

乾辣椒 

花椒 

乾蔥 

櫻花蝦

 

【味道特性】 
甜度
酸度 
咸度 
辣度*** 
香度** 

【分量】 
280 - 300克。2 - 3人份量。 


【食用方法】 
1. 真空餸包先置雪櫃(3℃)解凍。打開真空袋,無需加熱,即可食用。