威靈頓月餅-三文魚 1盒 (包運費)

威靈頓月餅-三文魚 1盒 (包運費)

HK$288

參考價

HK$333

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產品詳情

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全港首創 - 威靈頓月餅

 

Phoebe’s Kitchen 全港首創威靈頓月餅,結合英國名菜威靈頓牛柳/三文魚之食材及傳統中式月餅外型,為您呈獻獨特別緻的中秋月餅。威靈頓月餅於香港製造,酥脆外皮內裡藏著一份美味驚喜,無論是中秋送禮、與家人共享,都能為您帶來不一樣的中秋體驗。

 

香港製造

淨重: 220克 (110克 x 2個)

此日期前食用最佳:2022年10月15日

《此產品需冷凍保存, 食用前需烘焙》

 

威靈頓月餅 - 三文魚 (2022 新登場!) 
採用肉質細嫩的三文魚柳,配搭混合濃郁忌廉芝士的菠菜,並加入水牛芝士及巴馬臣芝士,味道鮮美濃郁。

 

威靈頓月餅焗製須知 (必睇):

  1. 必須解凍月餅
  2. 月餅表面須均勻塗蛋黃液
  3. 預熱焗爐最少15分鐘
  4. 每個焗爐/氣炸鍋效能有異, 可適當調整焗製時間
  5. 焗爐選用上下火 [烤+對流模式] 較佳

 

威靈頓月餅 - 三文魚 |焗製參考:

  1. 將威靈頓月餅放在4°C雪櫃解凍過夜 (約12小時)
  2. 食用前放置在室溫10分鐘待產品回溫
  3. 預熱焗爐連焗盤 (烤+對流模式) 15分鐘至230°C (氣炸鍋則190°C)
  4. 取出焗盤,舖上牛油紙再放上月餅
  5. 把一隻蛋黃打勻,用掃在月餅表面塗上薄薄一層蛋黃液
  6. 將威靈頓月餅放入已預熱230°C焗爐中層焗13-15分鐘至月餅表面呈金黃色(氣炸鍋則190°C焗13-15分鐘)
  7. 取出月餅,靜置在室溫3-5分鐘,趁熱享用

 

常見問題:

  1. 威靈頓月餅買回家應如何存放?
    要放在雪櫃冰格(-18度)冷藏,食用前放在雪櫃保鮮格(~4度)解凍過夜或12小時,再放在室溫解凍10分鐘才可焗製。
  2. 如何能焗到金黃表面的月餅?
    焗製威靈頓月餅前必定要在表面均勻地掃上蛋黃
    如焗爐有[烤+對流模式],可選用該模式以焗出均勻的色澤。
  3. 使用焗爐/氣炸鍋有什麼要注意的地方
    在焗製月餅前需要先預熱焗爐/氣炸鍋最少15分鐘,每個焗爐 /氣炸鍋效果不同,建議先焗製一件,再適當調整焗製時間直至月餅皮呈金黃。
  4. 一件月餅是多少人份量
    月餅是一人份量,可配上醬汁和薯菜味道更佳。
  5. 威靈頓月餅是否只適合用焗爐氣炸鍋焗製?
    是的,威靈頓月餅是焗爐或氣炸鍋限定,以焗出最佳效果和品質。
    (不建議使用微波焗爐)
  6. 為什麼我的威靈頓月餅表面有裂痕?
    每一件威靈頓月餅為人手製作,形狀有機會不一致,餅皮有輕微裂痕屬正常情況,不會影響月餅質素及口感。

 

條款及細則

  • 優惠券有效期由即日 至 2022年9月9日
  • 購買時必須選定款式、數量,其後不可更改;
  • 每人可使用及購買多張優惠券
  • 兌換方法:最少3個工作天前 WhatsApp 6218 6311預約,並提供優惠券編號、聯絡人、電話及收件地址
  • 商品保質期及保存方法:請參閱包裝上所示
  • 客戶收貨後如非即時加熱食用,請務必於1小時內把產品存入雪櫃(-18度)以保新鮮!
  • 此日期前食用最佳:2022年10月15日
  • 此產品需冷凍保存,食用前需烘焙
  • 此優惠不能與其他優惠或折扣同時使用
  • 兌換券逾期作廢,不得兌換現金,不設退款及延期
  • 如有任何爭議,商戶將保留更改此優惠之權利而毋須作事前通知及保留行使此優惠之最終決定權
  • 商品顏色或會因電腦螢幕設定差異會略有不同,一切以實物為準
  • 資料及圖片由商戶提供,只供參考

運送方法

  • 1.送貨資訊

    ** 受目前本地疫情影響,以下7個地區(包括彩虹、彩雲、鑽石山、黃大仙、樂富、新蒲崗、慈雲山)暫停送貨服務。成功購買的會員可選擇「送貨」送貨,以下地方不提供送貨服務:香港會議展覽中心、機場、貨櫃碼頭、物流公司/中心、倉庫、酒店及私人會所等速遞送貨方面,貨品將於訂單確認後 3 個工作天(不包括星期六、日及公眾假期)開始寄出,寄出後大概 1-2 日內收到所有郵寄項目不可指定收貨日期和時段顧客請於購買時輸入正確的個人資料和地址以便安排運送。
     

    一般乾貨送貨
    細則:
    1. 我們會於收到訂單後會安排送貨上門服務。送貨服務不適用於任何管制區域、酒店房間或海外。

    2. 訂購前請確認可以在選定的地址收取送貨產品,訂購一經確定將不能更改。

    3. 發貨日期將按地區次序安排。

    4. 每張訂單將被安排發貨(以供應商交託物流公司為準)一次。

    5. 發貨期由供應商確認發貨起計5-7個工作天為準(不包括星期六、日及香港公眾假期)。懸掛8號颱風訊號或黑色暴雨時,送貨服務暫停,送貨時間再另作安排。

    6. 送貨服務不適用於升降機不能到達的樓宇,到時通知客戶落地下取貨。如該送貨大廈地點有任何升降機故障而未能正常運作,本公司將會聯絡顧客更改送貨日期。

    7. 物流公司會因應不同地區有不同的派送時間,非工商大廈或偏遠地區則需要額外工作天才能完成派送。

    8. 離島或偏遠地區,包括但不限於以下地址:屯門區、大嶼山、元朗區、北區、大埔區、大埔區、離島區、逸東、東涌、愉景灣等地區,需依物流公司配送時段出貨,發貨期將有所延長。物流公司或跟據其公司條款會收取收件人額外附加費。

    9. 部分偏遠地區不提供送貨服務,建議訂購前請向客戶服務部查詢及確認。

    10. 無法投遞的原因可能包括地址不正確、收件人不在、商品無人認領、閣下或收貨人士未能於約定時間內收取已訂購之貨品,物流公司將另外收取額外的送貨費用或本公司將保留權利向該顧客收取額外的送貨費用。如客人要求取消已付款的訂單,不會退回已付之金額,而不作另行通知。如有任何爭議,本公司將保留最終決定權。

    11. 圖片僅供參考具體以收到實物為準,產品不接受退款。

    12. 資訊僅供參考,確切運抵時間將因應不同的實際情況、貨品之規範或要求而變動。

    急凍品送貨

    商戶送貨安排及細則:
    1. 最少 3 日前致電/Whatsapp 6218 6311預約並提供送貨日期、時間、地址、優惠券編號、聯絡人及電話
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    5. 運送時間會因中秋節日期間而有所影響,請客戶預留較長時間預定送貨時間。
    6. 當八號烈風訊號懸掛或黑色暴雨警告生效時,送貨服務時間將會延遲。

    服務範圍
    - 香港島、*九龍、*新界及*部分離島地區 (東涌、馬灣、愉景灣及南大嶼山除外)
    *以下地點不提供派送服務
    九龍 (觀音山、沙田坳道往觀音廟方向、鯉魚門海傍道、所有郊野公園範圍)
    新界 (北區-羅湖、沙頭角、沙頭角公路至孔嶺回旋處以東、文錦渡、打鼓嶺、鶴藪及鹿頸
    元朗區-米埔、流浮山、流浮山道至深灣路/天月路、上水馬草壟、坪輋路以北至九記士多及落馬洲
    屯門區-龍鼓灘及屯門龍門路西湖翠路止
    大埔區-大埔汀角路忠誠盆館後、蓮澳及船灣
    西貢區-北潭涌、海下灣、布袋澳、榕樹澳及大廟
    沙田區-上/下禾輋及花心坑)
    離島 (離島地區-東涌、馬灣、愉景灣、梅窩、大澳及昂坪除外)

    - 香港會議展覽中心、機場範圍、貨櫃碼頭、物流公司/中心、倉庫、酒店、收貨部等操作時間較長之地址不適用於冷運到家配送。
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    - 部份地址須安排客戶到指定地點交收,例如唐樓地址於地下交收,及村屋地址於村口或其主要幹道旁公共停車場交收
    - 若送貨地點未能以貨車直達,司機將安排在安全的道路之停車點交收

    **上述送貨服務由新夏暉提供,一切條款及細則受新夏暉約束。

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